La pression (La pression est la force (Le mot force peut désigner un pouvoir mécanique sur les choses, et aussi, métaphoriquement, un pouvoir de la volonté ou...) exercée sur une surface (Il existe de nombreuses acceptions au mot surface, parfois objet géométrique, parfois frontière physique, souvent...) donnée.) est la force exercée sur une surface donnée (Dans les technologies de l'information (TI), une donnée est une description élémentaire, souvent codée, d'une chose,...).

Définition (Une définition est un discours qui dit ce qu'est une chose ou ce que signifie un nom. D'où la division entre les...)

La pression, notée p admet, selon les branches de la physique (La physique (du grec φυσικη) est étymologiquement la science de la nature. Son champ...) que l'on considère, plusieurs définitions qui toutes coïncident :

• En mécanique (Dans le langage courant, la mécanique est le domaine des machines, moteurs, véhicules, organes (engrenages, poulies,...), on définit la pression comme le quotient d'une force F (en newton) sur l'aire de la surface S (en m²) sur laquelle elle s'applique :

• En mécanique des milieux continus, la pression est la trace (De manière générale, une trace est l'influence d'un événement sur son environnement. On utilise parfois le terme...) du tenseur des contraintes.
• En thermodynamique (On peut définir la thermodynamique de deux façons simples : la science de la chaleur et des machines thermiques ou...), la pression est définie à partir de l'énergie (Dans le sens commun l'énergie désigne tout ce qui permet d'effectuer un travail, fabriquer de la chaleur, de la...) interne U(V,S,N) par :
  

Pour un fluide (Les fluides sont des milieux parfaitement déformables. On regroupe sous cette appellation les gaz qui sont l'exemple...) newtonien, la pression est strictement positive car il faut fournir de l'énergie ΔU > O pour diminuer le volume (En physique, le volume d'un objet mesure « l'extension dans l'espace » qu'il possède dans les trois...) Δv < O. Pour les fluides non Newtoniens, il est possible d'avoir des pressions négatives.

• En mécanique des fluides incompressible, la pression est le multiplicateur de Lagrange assurant la contrainte d'incompressibilité. Autrement dit, il n'y a pas de moyen explicite pour calculer la pression, la pression est déterminée implicitement par .

Dans un fluide, la résultante des forces de pression s'appliquant sur la surface d'un objet immergé est la poussée d'Archimède.

Il ne faut pas confondre la force de pression (force superficielle) et la résultante des forces de pression (force volumique). Si l'on considère un petit cube (En géométrie élémentaire, un cube est un prisme dont les côtés sont tous égaux. Les cubes figurent parmi les solides...) de fluide infinitésimal, la résultante des forces de pression est , qui est un terme des équations de Navier-Stokes.

Unités et mesure

Dans le système métrique international, l'unité de mesure de la pression est le pascal (Pa) : une pression de 1 pascal correspond à une force de 1 newton exercée sur une surface de 1 m².

L'appareil de mesure de la pression est le manomètre (Un manomètre est un instrument servant à mesurer une pression.). Pour la pression atmosphérique (La pression atmosphérique est la pression de l'air en un point quelconque d'une atmosphère.), on utilise le baromètre (Le baromètre est un instrument de mesure, utilisé en physique et en météorologie, qui sert à mesurer la pression...). On peut également utiliser un vacuomètre pour mesurer la pression d'un gaz dans un tube à vide (Le vide est avant tout un concept philosophique. Il désigne l'absence de matière.).

Dans un contenant fermé, un liquide (La phase liquide est un état de la matière.) va exercer un force égale sur tout la surface.

Autres unités usuelles

• 1 bar = 10⁵ Pa
• 1 MPa = 1 N/mm²
• 1 kgf/cm² = 0,981 bar (kgf = kilogramme (Le kilogramme (symbole kg) est l’unité de masse du Système international d'unités (SI).) force)
• 1 psi = 6 894 N/m² = 6 894 Pa = 0,068 94 bar (psi = pound per square inch (lb/in²), livre par pouce carré, unité anglo-saxonne)
• 1 atm = 101 325 Pa (atm = atmosphère)
• 1 mmHg = 1 torr = 133 Pa (mmHg = millimètre de mercure)

Applications

Plongée sous-marine (La plongée sous-marine consiste, en général, à explorer le monde sous-marin équipé d'un scaphandre autonome spécifique...)

En plongée sous-marine, la pression qui s'exerce sur les tissus biologiques et sur les gaz inspirés a une grande importance. Sa variation peut être considérable en fonction de la profondeur atteinte.

On différencie alors les :

• pression atmosphérique : pression de surface dans des conditions habituelles (normalement aux alentours de 1013 mb mais usuellement considérée comme équivalent à 1 bar)
• pression hydrostatique : variable en fonction de la profondeur atteinte - cette pression est alors de 1 bar par tranche de 10 mètres sous l'eau (L’eau (que l'on peut aussi appeler oxyde de dihydrogène, hydroxyde d'hydrogène ou acide hydroxyque) est un...)
• pression absolue : c'est la somme des pressions atmosphériques et hydrostatique