En écologie, la biomasse est la quantité totale de matière (masse) de toutes les espèces vivantes présentes dans un milieu naturel donné.
Dans le domaine de l'énergie, le terme de biomasse regroupe l'ensemble (En théorie des ensembles, un ensemble désigne intuitivement une collection...) des matières organiques pouvant devenir des sources d'énergie (Dans le sens commun l'énergie désigne tout ce qui permet d'effectuer un travail, fabriquer de la...).