Un spectrofluoromètre (ou encore spectrofluorimètre, ou plus simplement fluoromètre ou fluorimètre) ets un instrument de mesure et d'analyse des propriétés de fluorescence de certains composés chimiques afin d'en déduire des informations en fonction de leur concentration et de leur environnement (L'environnement est tout ce qui nous entoure. C'est l'ensemble des éléments naturels et...) chimique dans un échantillon (De manière générale, un échantillon est une petite quantité d'une matière, d'information, ou...). Une longueur (La longueur d’un objet est la distance entre ses deux extrémités les plus...) d'onde (Une onde est la propagation d'une perturbation produisant sur son passage une variation...) particulière est sélectionnée pour permettre l'enregistrement d'un spectre.