En topologie, un ouvert est un ensemble qui fait partie d'une topologie donnée.
Soit (E,T) un espace topologique, où E est un ensemble et T un ensemble de sous-ensembles de E. Par définition, un ensemble X est un ouvert sur (E,T) si X est un élément de T.
Cette définition est la plus générale possible et pose les ouverts comme les éléments fondamentaux d'une topologie.
Par définition même d'un espace topologique (E,T), les ouverts satisfont les propriétés suivantes :
Tout sous-ensemble S d'un espace topologique E contient au moins un ouvert (éventuellement vide) ; le plus grand de ces ouverts est appelé l'intérieur de S et peut être construit en considérant l'union de tous les ouverts inclus dans S.
Soit deux espaces topologiques E et F. Une fonction f de E vers F est continue si l'image réciproque de tout ouvert de F est un ouvert de E.
Soit (E,d) un espace métrique. Dans cet espace, une boule ouverte de centre x et de rayon r est l'ensemble des points de E dont la distance à x est strictement inférieure à r :
Un sous-ensemble S de cet espace est ouvert si, pour tout point x de S, il existe une boule centrée sur x et incluse dans S :
De façon équivalente, S est ouvert si et seulement si tout point de x possède un voisinage inclus dans S.
Schématiquement, cela signifie que S est un ouvert de E si pour chacun de ses points x, il contient également les points suffisamment proches de x.
Cette définition généralise le cas des espaces euclidiens, un espace euclidien muni d'une distance euclidienne étant un espace métrique.