Alisier torminal - Définition

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Alisier torminal
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Sorbus
Nom binominal
Sorbus torminalis
(L.) Crantz 1763
Classification phylogénétique
Ordre Rosales
Famille Rosaceae

Feuilles et fleurs

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L'alisier torminal (Sorbus torminalis) ou sorbier torminal est un arbre appartenant au genre des sorbiers de la famille des Rosaceae.

Description

C'est un arbre originaire d'Europe pouvant mesurer jusqu'à 25 m de haut.

Son écorce grise est fissurée et s'exfolie, il a des feuilles caduques vert foncé à 5 ou 7 lobes dentés, des fleurs blanchâtres à nombreuses étamines donnant des fruits marron de 15 mm de diamètre comestibles à pleine maturité (après les premiers gels).

L'alisier torminal est relativement rare et on le trouve généralement associé à des chênes ou des frênes. Il apprécie des terrains argileux et calcaires.

En forêt de Fontainebleau, Sorbus torminalis s'est hybridé naturellement avec Sorbus aria et a donné naissance à une nouvelle espèce nommée Alisier de Fontainebleau (Sorbus latifolia), espèce endémique connue depuis le XVIIIe siècle.

Caractéristiques

  • organes reproducteurs [1]:
  • graine:
    • Type de fruit: drupe
    • Mode de dissémination: endozoochore
  • Habitat et répartition:
    • Habitat type: bois caducifoliés médioeuropéens, basophiles, oligotrophiles, où il est présent à l'état dispersé.
    • Aire de répartition: européen méridional

Utilisation

Fruits de l'Alisier torminal
Fruits de l'Alisier torminal

Les baies de l'alisier sont réputées pour leur capacité à traiter les coliques; l'adjectif latin, torminalis signifie 'bon pour les coliques'. Le bois de cette essence forestière relativement peu abondante est recherché.

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