La loi de l'ébulliométrie est une des lois de Raoult.
Les deux autres lois de Raoult étant :
Lorsque l'on considère un solvant (Un solvant (également nommé en suisse romande thinner pour les solvants puissant) est un...) contenant un soluté, on a remarqué que la température (La température est une grandeur physique mesurée à l'aide d'un thermomètre et...) d'ébullition (L’ébullition est la formation de bulles lors d’un changement violent d’un corps...) du solvant avec le soluté était plus haute que la température d'ébullition du solvant seul.
La loi de l'ébulliométrie s'énonce ainsi :
L'élévation de la température d'ébullition est proportionnelle à la fraction molaire du soluté.
Lorsque l'on parle des lois de Raoult (au pluriel), on fait généralement allusion aux trois lois évoquées ci-dessus qu'il ne faut pas confondre avec la loi de Raoult (au singulier) concernant les solutions idéales.