Un régime méditerranéen réduit de 30% les risques cardiovasculaires

Selon les préceptes du régime méditerranéen, manger sain et équilibré est bon pour le cœur. Une nouvelle étude scientifique confirme que les risques d'accident cardio-vasculaire diminuent lorsque l'alimentation est basée sur le régime de type méditerranéen.

Riche en huile d'olive, poisson, vin, céréales, fruits et légumes, le régime méditerranéen est bon pour la santé cardio-vasculaire. Depuis longtemps, ses adeptes sont convaincus de l'effet salutaire de cette alimentation dite crétoise sur les risques de l'AVC ainsi que la mortalité liée à ces accidents. Une étude effectuée par des chercheurs espagnols dirigés par le Dr Ramon Estruch, professeur de médecine à l'université de Barcelone, vient le confirmer. Elle a été publiée le 25 février dans The New England Journal of Medicine.

Plus de 7000 individus ont participé à cette expérience. Ils ne présentent aucun problème cardio-vasculaire, mais sont seulement exposés aux risques cardio-vasculaires plus élevés en raison de leur surpoids ou de leur taux de mauvais cholestérol. L'étude qui a duré 5 ans a abouti à une conclusion sans appel. Le groupe qui a suivi le régime méditerranéen a vu diminuer de 30% les maladies cardio-vasculaires.

Riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants, le régime méditerranéen est en mesure de prévenir les risques cardio-vasculaires, notamment l'infarctus du myocarde et les accidents vasculaires cérébraux.

Référence:

"Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet", Ramón Estruch, M.D., Ph.D., Emilio Ros, M.D., Ph.D., Jordi Salas-Salvadó, M.D., Ph.D., Maria-Isabel Covas, D.Pharm., Ph.D., Dolores Corella, D.Pharm., Ph.D., Fernando Arós, M.D., Ph.D., Enrique Gómez-Gracia, M.D., Ph.D., Valentina Ruiz-Gutiérrez, Ph.D., Miquel Fiol, M.D., Ph.D., José Lapetra, M.D., Ph.D., Rosa Maria Lamuela-Raventos, D.Pharm., Ph.D., Lluís Serra-Majem, M.D., Ph.D., Xavier Pintó, M.D., Ph.D., Josep Basora, M.D., Ph.D., Miguel Angel Muñoz, M.D., Ph.D., José V. Sorlí, M.D., Ph.D., José Alfredo Martínez, D.Pharm, M.D., Ph.D., and Miguel Angel Martínez-González, M.D., Ph.D. for the PREDIMED Study Investigators; The New England Journal of Medicine, February 25, 2013DOI: 10.1056/NEJMoa1200303.

Disponible en ligne à cette adresse http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NE ... #t=article