Moins d'antibiotiques grâce au sirop d'érable ?

Publié par Adrien le 17/04/2015 à 00:00
Source: Université McGill
3
Restez toujours informé: suivez-nous sur Google Actualités (icone ☆)

Selon des expériences menées en laboratoire par des chercheurs de l'Université McGill, un extrait concentré de sirop d'érable rend les bactéries pathogènes plus sensibles aux antibiotiques.

Les résultats, qui seront publiés dans la revue Applied and Environmental Microbiology, indiquent que l'ajout d'extrait de sirop (Le sirop (du latin siropus, lui-même de l'arabe sharab) est un liquide visqueux et épais...) d'érable aux antibiotiques courants pourrait augmenter la sensibilité des microbes, entraînant une diminution de l'utilisation des antibiotiques. La surutilisation d'antibiotiques alimente l'émergence de bactéries (Les bactéries (Bacteria) sont des organismes vivants unicellulaires procaryotes, caractérisées...) résistantes aux médicaments qui sont devenues une grande préoccupation de santé publique (La santé publique peut être définie de diverses manières. On peut en effet la...) à l'échelle mondiale.

L'équipe de recherche de Nathalie Tufenkji, professeure au Département de génie chimique de l'Université McGill (L’Université McGill, située à Montréal au Québec, est une des...), a préparé un extrait concentré de sirop d'érable qui contient principalement des composés phénoliques. Fabriqué en concentrant l'eau (L’eau est un composé chimique ubiquitaire sur la Terre, essentiel pour tous les...) d'érables d'Amérique (L’Amérique est un continent séparé, à l'ouest, de l'Asie et...) du Nord (Le nord est un point cardinal, opposé au sud.), le sirop d'érable est une source riche en composés phénoliques.

Les chercheurs ont testé en laboratoire l'effet de l'extrait sur les souches de certaines bactéries pathogènes, notamment E. coli et Proteus mirabilis (une cause courante d'infections urinaires). Utilisé seul, l'extrait a été légèrement efficace pour combattre les bactéries. Cependant, l'extrait de sirop d'érable a été particulièrement efficace lorsqu'appliqué en association avec des antibiotiques. L'extrait a également agi en synergie avec les antibiotiques pour la destruction des communautés bactériennes résistantes, appelées biofilms, qui sont courantes en présence d'infections difficiles à traiter, comme les infections urinaires associées aux cathéters.

"Avant de pouvoir dire quel en serait l'effet sur l'humain, il nous faudra réaliser des tests in vivo et ultérieurement des essais cliniques, déclare Mme Tufenkji. Cependant, les résultats permettent de croire à une approche potentiellement simple et efficace pour diminuer l'utilisation d'antibiotiques. Ultimement, je pourrais envisager l'incorporation de l'extrait de sirop d'érable aux capsules d'antibiotiques."

Les chercheurs ont également découvert que l'extrait agit sur l'expression génétique des bactéries, en réprimant un nombre (La notion de nombre en linguistique est traitée à l’article « Nombre...) de gènes liés à la résistance aux antibiotiques et à la virulence (La virulence désigne le caractère pathogène, nocif et violent d'un micro-organisme...).

Tous les échantillons de sirop d'érable utilisés dans l'étude ont été achetés dans des marchés locaux de Montréal, puis congelés jusqu'au début de chaque expérience, ce qui consistait en une série d'étapes destinées à produire l'extrait riche en composés phénoliques.

La professeure Tufenkji, qui est titulaire de la Chaire de recherche du Canada en biocolloïdes et surfaces, a également étudié le potentiel des dérivés de la canneberge pour combattre les bactéries pathogènes. Les coauteurs de la nouvelle étude sont les chercheurs postdoctoraux Vimal Maisuria et Zeinab Hosseinidoust.

Les travaux ont été financés par le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie et le Programme des chaires de recherche du Canada.
Page générée en 0.386 seconde(s) - site hébergé chez Contabo
Ce site fait l'objet d'une déclaration à la CNIL sous le numéro de dossier 1037632
A propos - Informations légales | Partenaire: HD-Numérique
Version anglaise | Version allemande | Version espagnole | Version portugaise