Oméga 3 et gestion du stress, les liens se resserrent

Publié par Isabelle le 27/07/2016 à 12:00
Source: INRA
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La relation entre la consommation d'Oméga 3 et l'adaptation au stress ou à l'anxiété se précise. En 2011 déjà, une équipe de chercheurs de l'Inra et de l'Inserm a montré chez le rongeur qu'une faible consommation d'Oméga 3 chez les souris (Le terme souris est un nom vernaculaire ambigu qui peut désigner, pour les francophones, avant...) augmentait leur stress (Le stress (« contrainte » en anglais), ou syndrome général...). Ce phénomène serait lié à l'altération de la capacité du cerveau (Le cerveau est le principal organe du système nerveux central des animaux. Le cerveau traite...) à produire des endocannabinoïdes (cannabinoïdes endogènes), des lipides du cerveau qui contrôlent la mémoire (D'une manière générale, la mémoire est le stockage de l'information. C'est aussi le souvenir...) synaptique. Pour mieux comprendre les liens entre anxiété (L'anxiété est pour la psychiatrie phénoménologique biologique et...) et plasticité synaptique dépendante des endocannabinoïdes, l'équipe de chercheurs a poursuivi ses expérimentations en testant différents modèles de stress comportementaux sur les rongeurs. Ces travaux, qui révèlent que la plasticité dépendante des endocannabinoïdes dans le noyau accumbens est le substrat neurobiologique de l'anxiété, font l'objet (De manière générale, le mot objet (du latin objectum, 1361) désigne une entité définie dans...) d'un article publié le 21 juillet dans la revue Cell Reports.

Les souris ne sont pas égales face au stress. Un constat réalisé par une équipe de recherche de l'Inra et de l'Inserm qui, après avoir soumis des rongeurs à un stress chronique et mesuré les symptômes émotionnels grâce à une batterie de tests comportementaux: isolement, labyrinthe ou environnement (L'environnement est tout ce qui nous entoure. C'est l'ensemble des éléments naturels et...) anxiogène, a remarqué que certains animaux étaient naturellement résilients, autrement dit plus résistants au stress. Les chercheurs ont également mis en lumière (La lumière est l'ensemble des ondes électromagnétiques visibles par l'œil...) que cette capacité serait due à une meilleure plasticité des neurones du noyau accumbens, une zone du cerveau impliquée dans la régulation (Le terme de régulation renvoie dans son sens concret à une discipline technique, qui se...) des émotions et du stress, où les endocannabinoïdes sont des acteurs majeurs de la mémoire à l'échelle synaptique.

Pour vérifier cette relation, les souris qui présentaient des symptômes anxieux ont reçu un traitement stimulant la production d'endocannabinoïdes dans le noyau accumbens. Les scientifiques ont observé une limitation de l'anxiété chez ces souris. Ces résultats mettent en évidence pour la première fois la relation directe entre la production d'endocannabinoïdes au niveau du noyau accumbens et le développement de troubles anxieux face à un stress chronique.

Une étape est ainsi franchie dans la mise en lumière du substrat neurobiologique impliqué dans l'adaptation au stress et l'anxiété qui se développe chez certains individus en situation de stress chronique. Ils confortent l'observation (L’observation est l’action de suivi attentif des phénomènes, sans volonté de les...) précédente des chercheurs qui, dès 2011 avaient découvert que la carence alimentaire en oméga3, des molécules qui modulent la production d'endocannabinoïdes, récapitule les effets comportementaux et neurobiologiques du stress.

Ainsi, ces résultats offrent de nouvelles pistes pour développer des stratégies pharmacologiques et nutritionnelles dans la gestion du stress et de l'anxiété. “Nutritional Omega 3 deficiency abolishes endocannabinoid mediated neuronal functions”, Nature Neuroscience, 30 janvier 2011

Contact(s) scientifique(s):
- Sophie Layé -Unité mixte de recherche NutriNeuro, Nutrition et neurobiologie intégrée (Inra, Université (Une université est un établissement d'enseignement supérieur dont l'objectif est la...) de Bordeaux)
- Olivier Manzoni - Unité 901 "Institut de Neurobiologie de la Méditerranée" (Inserm/ Aix-Marseille Université)
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