[News] Le coeur penche pour le DHA
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[News] Le coeur penche pour le DHA
L'effet protecteur des oméga-3 sur les marqueurs de risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 est surtout attribuable à l'un des acides gras de cette famille, le DHA. Voilà ce que démontre une étude menée par une équipe de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) et dont les résultats ont été présentés à San Diego, en avril, au congrès de l'Experimental Biology.
Les vertus des acides gras oméga-3 sur la santé sont bien documentées,...