Qu'est-ce donc que le fromage Végan ?

Biologie, géologie, histoire naturelle, etc...

Modérateur : Modérateurs

Victor
Messages : 16145
Inscription : 05/06/2006 - 20:30:44
Activité : Retraité
Contact :

Qu'est-ce donc que le fromage Végan ?

Message par Victor » 29/11/2017 - 21:56:17

Cet après-midi en allant faire mes courses au magasin Monoprix, je tombe sur des étiquettes de "Fromages Végans", à que je sache les fromages ils sont faits avec des laits animaux qui sont travaillés de diverses manières, peut on faire du fromage avec des produits non-lactés, je sais que le lait de soja est déjà très employé, mais je ne connais pas de fromages de sojas, ça me rappelle ces histoire de fromages reconstituées, qui sont dits fromages analogues, des produits moins chers qui sont mis sur les pizzas. Avez-vous une idée de ce qu'est du fromage Végan ?
En ce qui concerne la recherche en sciences, Je dirais: Cherche encore!

Répondre