[News] la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales

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Isabelle
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[News] la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales

Message par Isabelle » 16/05/2017 - 0:00:17

L’Anses émet des recommandations pour réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales. Les huiles minérales (MOH) sont des mélanges complexes issus du pétrole brut constitués d'hydrocarbures saturés d'huile minérale (MOSH) et d’hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH). De par leur présence dans les encres ou les adhésifs des emballages alimentaires en papier et carton, ces huiles minérales peuvent migrer vers les aliments. L'Anses a été...

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