[News] Quand les champignons du roquefort et du camembert s'échangent leurs gènes
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[News] Quand les champignons du roquefort et du camembert s'échangent leurs gènes
En étudiant les champignons du groupe Penicillium responsables de la fabrication de deux types de fromages - les bries et camemberts, d'une part, les bleus, d'autre part -, des chercheurs ont eu la surprise de découvrir qu'ils avaient en commun une séquence de 250 gènes absolument identique, placée à des endroits différents du génome. En clair : ce morceau d'ADN a fait l'objet d'un transfert horizontal de gènes entre individus. Un phénomène courant chez les bactéries, mais peu observ...