Un diététicien est un professionnel qui s'occupe de diététique.
Un diététicien ou une diététicienne a pour but d'équilibrer le régime ou la pratique alimentaire de ses patients. Il s'agit d'un professionnel (diplôme d'état) formé pour assurer l'équilibre alimentaire dans diverses situations :
Il peut exercer dans diverses situations :
En france la profession est représenté par l'ADLF: Association des diététiciens de langue française.
Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?
Quant au "Médecin nutritionniste" il s'agit avant tout d'un médecin ayant choisi de se spécialiser dans la nutrition par un DU (diplome universitaire). Il en découle que généralement le diététicien souhaite avant tout travailler sur l'équilibre alimentaire par le biais de méthodes naturelles (types d'aliments, quantités, rythme de vie...). Le médecin nutritioniste peut quant à lui réaliser des diagnostics et prescrire des médicaments ou compléments alimentaires. En exercice libéral, le diététicien n'est pas remboursé par la sécurité sociale, le médecin nutritionniste l'est.
Au Québec, pour devenir Nutritionniste, on doit faire un DEC en: sciences, lettres et arts, sciences de la santé, ou sciences de la nature avec chimie 202 et biologie 401. Ensuite, on doit faire un Bacc en Nutrition de 3 ans et demi à: Université Laval, Université McGill, ou Université de Montréal. La cote R exigée est de 30,676. L'utilisation du titre de nutritionniste est protégée au même titre que celui de diététiste dans la province de Québec.