Je commence par un truc tout simple qu'on m'a montré recemment et qui m'a étonné au début. En fait c'est pas si bizarre que ça.
Prenez un bol d'eau que vous faites bouillir (au micro-ondes par exemple). Ensuite versez rapidement le contenu du bol dans une assiette creuse et placez aussitôt le bol sur l'eau, à l'envers, en faisant attention à ce que l'air ne puisse pas rentrer dedans (l'eau permet de "fermer" hermétiquement le bol). Au bout d'une minute vous verrez que le bol a réussi à "aspirer" une partie de l'eau. Si vous avez de la chance, vous pourrez même entendre l'eau bouillir à nouveau !
Je ne donne pas l'explication pour l'instant ... histoire de faire durer le suspens
