[News] Cette graisse est bonne pour votre cerveau, voici pourquoi

[Redbran]

De plus en plus de preuves soutiennent une relation entre le métabolisme des acides gras polyinsaturés (AGPI) comme les omégas 3 et la santé mentale. En particulier, une diminution des taux d’omégas 3 a été décrite dans plusieurs troubles psychiatriques. Dans une étude parue dans Molecular Psychiatry, des scientifiques élucident le rôle clé que jouent les AGPI sur un des récepteurs de la dopamine, cible privilégiée de plusieurs traitements pharmacologiques. Les membranes cellulaires ne sont pas des bicouches homogènes de lipides, mais plutôt composées de différentes espèces lipidiques qui modulent notamment la localisation et l’interaction des protéines au sein ...

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