[News] Alcool et longévité: le "French paradox" démonté

[Redbran]

Par le passé, divers travaux ont suggéré qu’une consommation modérée d’alcool aurait pu avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, comparativement à l’abstinence. Cet effet était supposé expliquer le célèbre « French paradox », qui intriguait les épidémiologistes depuis les années 1970: pourquoi la mortalité par maladie coronarienne était-elle moins importante en France qu’au Royaume-Uni, alors qu’on y mangeait plus de graisses animales et qu�...

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[Bingo32]

Et donc, si l'effet protecteur de l'alcool est démonté, quelle serait la cause du French paradox?