[News] Les insectes: une nouvelle source de protéines pour les sportifs ?

[Adrien]

Les insectes peuvent être une nuisance pour l’homme, qu’il s’agisse des moustiques qui perturbent notre tranquillité ou des chenilles qui grignotent nos jardins, mais ce n’est pas toujours le cas. Ces animaux à six pattes jouent un rôle fondamental dans la nature et peuvent fournir de la nourriture à moindre coût environnemental. La dépendance excessive à l’égard des protéines végétales et animales, dont la production s’accompagne d’une lourde empreinte carbone, a ...

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