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Publiée dans les Proceedings of the Royal Society B, une étude internationale emmenée par un chercheur français du laboratoire Evolution et Diversité Biologique (CNRS / Université Paul Sabatier / Ecole nationale de formation agronomique) démêle l'histoire complexe de la domestication de l'olivier. Ce travail montre que cette domestication a commencé dans le nord du Levant, une région qui correspond à l'actuelle frontière entre la Turquie et la Syrie. Il est bien difficile de reco...

Pour moi le vrai mystère, c'est le type qui un jour a croqué dans une olive fraiche et a eu l'idée qu'on pourrait en faire quelque chose de consommable.

Un héros !