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Les personnes ayant un taux de sucre sanguin élevé sont plus à la merci de problèmes de mémoire. C'est le résultat d'une étude de l'hôpital de la Charité de Berlin, portant sur des sujets d'une moyenne d'âge de 63 ans. Le groupe dirigé par la neurologue Agnes Flöel a analysé les performances de 141 adultes en bonne santé. Les compétences de mémorisation ont été tout d'abord testées. Par exemple, les sujets devaient garder en mémoire une liste de 15 mots pendant 30 minutes....

Je ne mange pas de sucre en tant que tel mais j'adore le miel ou les fruits secs etc.

Y aurait-il une corrélation possible avec le diabète et la mémoire, suite de cette étude

Et merde
Je désespere de perdre la mémoire ces derniers temps et j'adore le sucre, mais je n'arriverai a me passer ni de l'un ni de l'autre...

cisou9 a écrit :Je ne mange pas de sucre en tant que tel mais j'adore le miel ou les fruits secs etc.

Je me permet de formuler la question clairement : Le miel est-il concerné ? C'est du sucre mais c'est pas le meme sucre il me semble alors... Et le sirop d'érable ?
Pour les fruits sec, gateaux et autre je crois que c'est cuit Cisou, va falloir freiner ou perdre la mémoire

Le miel est composé à +- 30% de fructose et 30% de glucose (avec du saccharose etc...). C'est donc le même sucre à 60% (glucose+fructose).

Merci de l'info
Bon, a 60%, ca veux dire 40% de cerveau sauvé c'est déja ca

Est-ce le lobby du sucre qui parle ?