[News] Prudence lors de la cueillette des champignons
Publié : 30/08/2014 - 0:00:02
Ne consommez jamais un champignon dont l’identification n’est pas certaine !
L’Institut de veille sanitaire (InVS) a répertorié 240 cas d’intoxications, parmi lesquels quatre cas graves dont un décès, liés à la consommation de champignons entre le 1er juillet et le 17 août 2014, principalement en Midi-Pyrénées, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ce nombre de cas enregistrés par les Centres antipoison et de toxicovigilance est en augmentati...