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La croissance rapide des villes dans le monde en développement met à rude épreuve les systèmes d’approvisionnement alimentaire urbains. L’agriculture – qui comprend l’horticulture, l’élevage, la pêche, la sylviculture et la production de lait et de fourrage – s’étend de plus en plus aux villes. L’agriculture urbaine fournit des aliments frais, génère des emplois, recycle les déchets urbains, crée des ceintures vertes, et renforce la résilience des villes face au c...

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Ils perçoivent plus de revenus qui iraient autrement aux intermédiaires.

Certains de ces intermédiaires vont se retrouver au chômage et entrer dans le cycle des AUP !!! ___

C'est revenir aux principes même de la géographie et de la théorie de localisation des cultures de Von Thünen

Les jardins potagers peuvent être jusqu’à 15 fois plus productifs que les exploitations des zones rurales.

Bof cette constatation... Un type de culture mélangeant au moins deux des trois de la liste "jardin, potager,foresterie" est de principe d'un meilleur rendement qu'une monoculture culture openfield.

Une superficie d’un mètre carré peut fournir 20 kg de nourriture par an.

Paris, 1850, pour 1378 hectares de maraîchages aux portes de la ville ,~1 million d'habitants.
Donc 270 kg de légumes et fruits par an/personne ?! O_o

Quid de la qualité de ces produits frais , sachant la pollution de l'air dans de nombreuses villes ??