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Le système d'information nutritionnelle coloriel à 5 couleurs est le plus efficace Alors que le Haut conseil a rendu son avis, une publication de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13 dans le journal Nutrients1, met en évidence que le système d’information nutritionnelle coloriel à 5 couleurs (5-C) est le plus efficace pour permettre aux consommateurs de reconnaître et comparer la qualité nutritionnelle des aliments ...

Bonjour
Bonne initiative à condition que les règles déontologiques relatives à l’hygiène et denrées alimentaires ne soient pas bafouées ou volontairement faussées pour accroître la vente du produit ! A ce niveau il est grand temps qu’un réel contrôle ait lieu dans le domaine de l’alimentation et qu’on interdise tout produit –en quantité et/ou qualité- nuisible à la santé ! Actuellement, quoi qu’on dise, nous sommes très, très, très loin du compte…Hélas !

Et à l'arrivée il n'y aura pas de contrôle des industriels qui pourront faillent ce qu'ils voudront.