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Annea afzelii et Annea laxiflora. Ces deux légumineuses arbustives ont été nommées «Annea» en l'honneur de la botaniste Anne Bruneau qui les a découvertes en Afrique en 1996. Elle nous explique pourquoi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a fait de 2016 l'Année internationale des légumineuses. «Il y a deux bonnes raisons: leurs propriétés nutritionnelles et leurs effets bénéfiques sur la fertilité des sols», affirme la fondatrice du Centr...

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Ben, oui, vive les fayots !!! ____ ____

D'autant plus que les légumineuses aident à lutter contre l'obésité et à prévenir les maladies chroniques telles que le diabète et les problèmes cardiovasculaires.

Euh, tous les fruits et légumes y contribuent. Et tous les produits animaux favorisent ces problèmes.

Contrairement au maïs, dont la culture est exigeante en eau et en nutriments.

Certes, la production de maïs demande beaucoup l'eau... mais ça n'est rien comparé à la production de viande !
-> 200-250l d'eau pour produire 1kg de maïs
-> 10000-15000l d'eau pour produire 1kg de viande de bœuf
Le premier problème de la planète, c'est l'élevage, pas la culture du maïs ! Du moins, si le maïs n'était pas produit en écrasante majorité pour la nourriture ANIMALE !

…D'mon temps, on nous enseignait l'assolement…depuis, c'est le rendement et la monoculture qui priment, avec moult engrais jusqu'à épuisement des sols…

Lire: http://mots-agronomie.inra.fr/mots-agro ... _1750-1810 ...

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GoustiFruit a écrit :

D'autant plus que les légumineuses aident à lutter contre l'obésité et à prévenir les maladies chroniques telles que le diabète et les problèmes cardiovasculaires.

Euh, tous les fruits et légumes y contribuent. Et tous les produits animaux favorisent ces problèmes.

Voila quelqu'un(e) qui végétarien à fond; nous sommes des omnivores et si l'on respecte la nature (la notre) il nous faut consommer des légumes; viandes, poissons et fruits....