[News] Une tique qui rend allergique à la viande ? Vrai

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Adrien
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[News] Une tique qui rend allergique à la viande ? Vrai

Message par Adrien » 22/07/2021 - 9:00:10

La saison du barbecue bat son plein, mais pour certains, manger un hamburger ne serait plus possible à cause d’une allergie à la viande. Est-il possible qu’une tique soit responsable de cette allergie ? La rumeur est fondée. Et la coupable n’est pas tant la tique qu’une molécule: l’alpha-gal. Il s’agit d’un sucre, qui est présent dans l’intestin et la salive d’une espèce appelée la tique étoilée. Lors d’une piqûre, cette molécule est introduite dans la circ...

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