[News] Un cuisinier de 780 000 ans
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[News] Un cuisinier de 780 000 ans
Quelle est la différence entre faire cuire de la nourriture et la brûler ? À 780 000 années de distance, identifier cette différence n’est pas si évident.
Pour nos ancêtres préhistoriques, placer de la viande sur le feu pour l’attendrir a pu être une découverte qui s’est faite très tôt: les plus anciennes traces de viandes carbonisées remontent à un million et demi d’années. Mais le moment où ils ont appris à contrôler la température du feu est plus difficile à d...