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Si vous avez déjà regardé un poisson dans l'eau, vous vous êtes peut-être demandé : "Est-ce qu'un poisson a soif ? Et comment boit-il ?" Pour répondre à ces interrogations, il faut d'abord comprendre comment l'eau, un solvant, interagit avec d'autres substances comme le sel, un soluté. L'eau s'écoule, par un processus appelé osmose, à travers une membrane cellulaire de l'environnement à faible concentration en solutés vers celui à forte concentration, jusqu'à ce que la cellu...