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La consommation excessive de fast-food n'est pas seulement un problème de santé publique, mais également une menace pour nos facultés cognitives, selon une étude récente menée par des chercheurs de l'Université de Californie du Sud. Cette recherche illustre les effets dévastateurs d'une alimentation riche en graisses et en sucres sur la mémoire, en particulier chez les adolescents. L'étude, menée sur des rats, a révélé que les jeunes rongeurs nourris avec un régime déséquili...

Je ne veux pas défendre la malbouffe et les fast food, mais la rigueur scientifique : le parallèle hasardeux entre des rats qui vivent quelques années et l'Humain, comme s'ils avaient le même régime alimentaire ; la mémoire des rats qui ne s'améliorent pas après une "alimentation saine" comme si l'âge ne pouvait avoir aucun effet... Il y a plein de précautions qui ne semblent pas prises et plein de mesures quantitatives qui ne sont pas données. Bof.