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Une boisson millénaire pourrait-elle protéger notre cerveau des effets du vieillissement ? Une étude japonaise révèle que le thé vert, grâce à ses composés antioxydants, pourrait réduire les lésions cérébrales liées à l'âge. Le vieillissement s'accompagne souvent de modifications cérébrales, comme l'apparition de lésions dans la substance blanche, associées à un risque accru de déclin cognitif. Des chercheurs de l'Université de Kanazawa ont exploré le rôle du thé ver...