[News] Voici ce que vous risquez à consommer du fructose en grande quantité 🍩
Publié : 07/04/2025 - 6:00:03
La population mondiale mange trop de fructose, un sucre présent dans de nombreux aliments ultra-transformés comme les biscuits ou les boissons énergisantes. Cet apport excessif peut entraîner du diabète de type 2 et la maladie du foie gras. Un dérèglement de l'intestin serait en cause, selon une étude du professeur Fernando Forato-Anhê, à la Faculté de médecine de l'Université Laval.
À l'aide d'un modèle de souris, son équipe a remarqué que le fructose en excès modifiait l...