[News] Voici comment les graisses saturées endommagent votre intestin en seulement deux jours

[Adrien]

Les cellules immunitaires de l'intestin, appelées ILC3, jouent un rôle clé pour nous protéger contre les agressions extérieures. Des chercheurs australiens viennent de montrer qu'un régime riche en graisses peut très vite perturber ces cellules et affaiblir notre barrière intestinale. Les scientifiques de l'Institut WEHI, à Melbourne, ont découvert que les graisses saturées (comme celles contenues dans la viande rouge ou le beurre) réduisent rapidement la production d'une proté...

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