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Pourquoi une glace peut-elle vous donner mal à la tête ? Le "brain freeze" expliqué Vous avez peut-être déjà connu cette sensation étrange: vous mangez une glace trop vite, ou vous buvez une boisson glacée, et soudain, une douleur vive vous traverse le front. Cette douleur, aussi brutale qu'éphémère, a un nom scientifique: le "brain freeze", ou "gel du cerveau". Et non, votre cerveau ne gèle pas vraiment ! Cette douleur n'a rien à voir avec le cerveau directement. Elle pr...