Techno-Science.net

L'astuce circule régulièrement: boire de l'eau froide ferait brûler des calories. Le raisonnement paraît simple: l'organisme doit réchauffer l'eau jusqu'à la température corporelle, ce qui demande de l'énergie. Le principe repose effectivement sur un mécanisme physiologique réel, mais quel est son impact mesuré ? Le corps humain maintient sa température interne autour de 37 °C. Lorsqu'une personne boit de l'eau à 10 °C, par exemple, l'organisme doit compenser cette différence ...