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La banane est une excellente source d’énergie, vous diront unanimement les nutritionnistes. Sa pelure aussi, croit Marie-Josée Dumont, mais dans le sens carburant du terme toutefois. La professeure du Département de génie chimique de l’Université Laval et ses collègues de l’Université McGill viennent d’ailleurs de franchir un nouveau pas vers un carburant à base de pelure de banane en améliorant substantiellement l’efficacité d’un procédé chimique existant. La pelure...

Ok. C'est intéressant. Mais on connaît les impasses des biocarburants alors que tant de gens souffre de sous-alimentation et qu'on ne sait pas produire sans dégrader la nature (surtout les bananes, parlez-en en Martinique)... Produire de l'énergie à partir de nos déchets ou de nos pollutions est certainement un objectif plus important à terme : le procédé décrit dans l'article pourrait avoir son utilité à condition d'être généralisable.