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Le CEA et Connecting Food développent une solution blockchain pour renforcer la confiance dans la filière alimentaire Le CEA et la start-up Connecting Food ont signé un partenariat de trois ans pour développer de nouveaux outils basés sur la technologie blockchain, améliorant le suivi et les contrôles des produits de l’industrie alimentaire. Les innovations issues du partenariat permettront aux acteurs de l’alimentaire de rendre plus efficace l’audit de la conformité de leurs pr...

Une autre idée sur ce sujet, ça serait de produire local et de raccourcir au maximum les boucles de productions, Il n'est pas normal qu'un Yaourt soit fait dans plusieurs endroits depuis le lait jusqu'aux produits finis en passant par les divers conditionnements