[News] La congélation : un phénomène qui fait des bonds
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Michel
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[News] La congélation : un phénomène qui fait des bonds
La congélation de suspensions de particules n'est pas toujours un phénomène uniforme, dans certaines conditions cela amène à une modification de la redistribution des particules et de la croissance des cristaux. Ces résultats ont été obtenus grâce à l'observation par imagerie à rayons X du mouvement des particules lors de leur congélation, par des chercheurs du Laboratoire de synthèse et fonctionnalisation des céramiques (CNRS/Saint Gobain) et du laboratoire Matériaux, ingénierie...