[News] Le lait de chèvre: un aliment fonctionnel

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Isabelle
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[News] Le lait de chèvre: un aliment fonctionnel

Message par Isabelle » 21/05/2011 - 0:00:07

Le groupe de recherche AGR 206 du Département de Physiologie et de l'Institut de Nutrition et de Technologie des Aliments « José Matáix » de l'Université de Grenade, coordonné par la professeur Margarita Sánchez Campos, a démontré que le lait de chèvre contient de nombreuses substances nutritives qui contribue à améliorer l'état de santé. La consommation habituelle de lait de chèvre par des individus présentant une anémie par déficience de fer améliore leur récupération, ...

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