[News] Du producteur maraicher à nos assiettes
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[News] Du producteur maraicher à nos assiettes
Acheter ses légumes auprès du producteur peut favoriser une meilleure alimentation. C'est ce qui ressort de l'étude «Mangez frais, mangez près», menée par Équiterre et à laquelle a contribué Extenso, le Centre de référence sur la nutrition de l'Université de Montréal. Cette étude a permis d'interroger, pour son volet sur les saines habitudes de vie, des Québécois usagers et non usagers de modes de distribution de fruits et légumes en circuits courts, soit des achats au marché...