[News] Doux au goût, doux partout

[Adrien]

Une méthode de désacidification des jus réduirait les risques d'inconforts intestinaux causés par la canneberge La méthode de désacidification du jus de canneberge mise au point par l'équipe de Laurent Bazinet, de l'Université Laval, produit non seulement une boisson au goût plus doux, mais elle pourrait réduire certains désagréments intestinaux liés à la consommation de jus très acides. C'est ce que suggère une étude publiée dans le numéro d'octobre du Journal of Functio...

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[cisou9]

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Wiki explique la culture de Canneberge .