[News] L'additif alimentaire E171 potentiellement dangeureux

[Isabelle]

Additif alimentaire E171 : les premiers résultats de l’exposition orale aux nanoparticules de dioxyde de titane. Des chercheurs de l’Inra et leurs partenaires1 ont étudié les effets d’une exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment. Ils montrent pour la première fois chez l’animal que le E171 pénètre la paroi de l’intestin et se retrouve dans l’organisme. Des troubles du système immunitaire liés...

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[Victor]

Le problème concerne toutes les nanoparticules à partir de petites dimensions et c'est tout notre système de défenses immunitaires et de régulation hormonales qui sont en jeux, il n'y a pas seulement que des problèmes dans l'alimentation, c'est ce genre de choses dont on évite de parler, Les particules fines des voitures avec moteurs diesels, elles étaient tabous avant les gros problèmes respiratoires qui sont dus à des pollutions récentes