[News] À la recherche de nouveaux « ciseaux à sucres »

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Adrien
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[News] À la recherche de nouveaux « ciseaux à sucres »

Message par Adrien » 05/03/2019 - 8:00:05

Les sucres complexes jouent des rôles multiples et essentiels dans le monde vivant: éléments de structure (cellulose), substances de réserve (amidon), signaux moléculaires (comme ceux des groupes sanguins)... Cette variété de fonctions repose sur des structures elles aussi très diverses, li...
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