[News] La consommation d’édulcorants serait associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires
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Adrien
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[News] La consommation d’édulcorants serait associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. Identifier les facteurs de risque associés à ces maladies pour mieux les prévenir représente un véritable enjeu de santé publique. Une équipe de chercheurs et chercheuses de l’Inserm, de l’INRAE, du Cnam et de l’Université Sorbonne Paris Nord, au sein de l’Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren), s’est intéressée aux conséquences sur la santé de la consommation d’édu...