[News] La génétique au service de l’aquaculture durable: bilan de 20 ans de sélection sur la truite arc-en-ciel
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[News] La génétique au service de l’aquaculture durable: bilan de 20 ans de sélection sur la truite arc-en-ciel
Alors que la pêche a atteint ses limites, la demande en poissons augmente chaque année. Dans ce contexte, l’aquaculture constitue une alternative, à condition qu’elle soit durable tout en permettant une production de qualité. INRAE, le groupe Aqualande et sa société de sélection et reproduction de truites « les Sources de l’Avance », et le Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF) ont réalisé le bilan de 20 ans d’un programme de sélection de truite...