[News] À la recherche de la « super-patate »

[Adrien]

Dans un contexte où les changements climatiques représentent une menace pour l’approvisionnement en denrées alimentaires dans le monde, des scientifiques de l’Université McGill cherchent à améliorer la résilience et la qualité nutritive des pommes de terre. La professeure Martina Strömvik et son équipe ont établi un super-pangénome de la pomme de terre afin de relever les traits génétiques qui pourraient mener à la production d’une « super-patate ». « Notre super-p...

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