[News] ⚠️ Un édulcorant utilisé dans les aliments light pourrait causer des AVC

[Adrien]

Les édulcorants sans calories sont souvent perçus comme une alternative saine au sucre. Une étude récente remet en cause cette idée pour l'érythritol, un substitut très répandu. L'érythritol, un alcool de sucre, est présent dans de nombreux produits alimentaires destinés aux régimes pauvres en glucides. Sa popularité repose sur son faible impact calorique et son absence d'effet sur la glycémie. Pourtant, des chercheurs ont découvert qu'il pourrait influencer négativement la sa...

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