[News] 🧠 Manger trop gras affecte votre mémoire sur le long terme

[Cédric]

Notre alimentation influence directement la clarté de notre esprit. Une étude récente éclaire les mécanismes cellulaires par lesquels les repas riches en graisses affectent notre capacité à nous souvenir. Ces travaux, menés sur un modèle animal, révèlent qu'au-delà des conséquences métaboliques bien connues, ce type de régime perturbe un processus de nettoyage cellulaire essentiel au bon fonctionnement de notre cerveau. L'étude ouvre des perspectives encourageantes sur la poss...

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