[News] 🧂 Comparaison du prix des aliments riches en sel et en sucres avec leurs équivalents plus sains

[Adrien]

Dans plusieurs catégories d'aliments comme les pains, les céréales ou les biscuits, les produits qui ont une teneur élevée en sodium ou en sucres sont généralement moins chers que les produits équivalents qui en contiennent peu. C'est ce que constate une équipe de recherche de l'Université Laval dans une étude publiée récemment par la revue Public Health Nutrition. L'équipe de Véronique Provencher, professeure à l'École de nutrition de l'Université Laval et directrice scie...

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