Esta vitamina desenvolve as funções cognitivas do cérebro 🧠

Os vegetais verdes podem ser grandes aliados do nosso cérebro. Um estudo recente revela uma ligação surpreendente entre a vitamina K e as funções cognitivas.

Pesquisadores da Universidade Tufts observaram que ratos com deficiência de vitamina K apresentavam problemas de memória e redução na produção de novas células cerebrais. Esta vitamina, abundante no espinafre e na couve, parece desempenhar um papel fundamental na saúde do cérebro.


O hipocampo, região cerebral essencial para a aprendizagem, é particularmente afetado pela falta de vitamina K. Os ratos deficientes mostraram dificuldades em reconhecer objetos e memorizar percursos, em comparação com aqueles alimentados normalmente.

O estudo, publicado no Journal of Nutrition, destaca o papel da menaquinona-4, uma forma de vitamina K presente no cérebro. Níveis reduzidos dessa substância estão associados a um declínio no desempenho cognitivo.

Os pesquisadores também notaram um aumento na inflamação cerebral nos ratos deficientes. Essa inflamação, ligada à ativação excessiva das micróglias, poderia acelerar o declínio cognitivo com o envelhecimento.

Os cientistas enfatizam a importância de uma dieta equilibrada rica em vegetais verdes. Eles ainda não recomendam suplementos de vitamina K, mas destacam os benefícios de uma alimentação naturalmente rica nessa vitamina.

Esta pesquisa abre caminhos para entender como a nutrição influencia o envelhecimento cerebral. Ela sugere que mecanismos específicos relacionados à vitamina K podem ser alvos para preservar as funções cognitivas.

O que é neurogênese e por que ela é importante?

A neurogênese é o processo pelo qual novos neurônios são gerados no cérebro, principalmente no hipocampo. Esse fenômeno é crucial para a aprendizagem e a memória ao longo da vida.

Estudos mostram que a neurogênese diminui com a idade, o que pode contribuir para o declínio cognitivo. A capacidade do cérebro de produzir novos neurônios influencia diretamente nossa aptidão para adquirir novas informações e nos adaptar.

Alguns fatores, como exercícios físicos e uma dieta rica em nutrientes, podem estimular a neurogênese. Por outro lado, o estresse crônico e uma alimentação inadequada podem retardá-la.

Entender e promover a neurogênese pode, portanto, ser uma chave para preservar a saúde cognitiva com o avanço da idade.