Diese unerwarteten Auswirkungen von essbaren Insekten auf die Gesundheit

Heuschrecken: der Schlüssel zu einer gesünderen Ernährung der Zukunft? Neueste Forschungen legen nahe, dass diese Insekten uns dazu bringen könnten, unseren ernährungswissenschaftlichen Ansatz zu überdenken.

Eine kürzlich von der Universität Dschang (Kamerun) durchgeführte Studie zeigt überraschende Ergebnisse über die Vorteile von Heuschrecken. Veröffentlicht in Food Science of Animal Products, untersucht diese Forschung den Ersatz von Fischmehl durch Heuschreckenmehl in der Tierernährung.


Das Experiment dauerte 12 Wochen und umfasste 206 Ratten, die in drei Gruppen aufgeteilt wurden. Eine Gruppe wurde mit Heuschreckenmehl der Art Ruspolia nitidula gefüttert, eine andere mit Fischmehl der Art Clupea harengus, und die letzte Gruppe erhielt eine proteinarme Diät.

Die Ergebnisse zeigen bemerkenswerte Verbesserungen bei den Ratten, die mit Heuschrecken gefüttert wurden. Ihre Libido stieg signifikant an, begleitet von häufigeren Fortpflanzungsverhalten, das die anderen Gruppen übertraf.

Auch die Schlafqualität war bei den Ratten, die Heuschrecken konsumierten, besser: Sie hatten längere und erholsamere Nächte. Verbesserungen waren auch beim Zustand des Fells zu verzeichnen, wobei 94,58 % des Fells der mit Heuschrecken gefütterten Ratten in ausgezeichnetem Zustand waren, verglichen mit deutlich niedrigeren Werten in den anderen Gruppen (5,55 % bei den mit Fischmehl gefütterten Ratten und 0,27 % in der dritten Gruppe).

Ein weiterer hervorstechender Punkt der Studie ist die größere Gewichtszunahme bei den mit Heuschrecken gefütterten Ratten, was auf eine insgesamt bessere Gesundheit hinweist. Diese Ergebnisse verdeutlichen das Ernährungspotential von Heuschrecken als alternative Proteinquelle.


Dr. Ngnaniyyi Abdoul, Hauptforscher, betonte, dass diese Entdeckungen die erheblichen Vorteile von essbaren Insekten wie der Ruspolia nitidula hervorheben. Diese Insekten decken nicht nur die Ernährungsbedürfnisse, sondern bringen auch spürbare gesundheitliche Vorteile.

Diese Forschung eröffnet interessante Perspektiven für die Zukunft der Ernährung. Neben ihrem Potential für die Tierernährung könnten Heuschrecken auch bei der Bekämpfung der menschlichen Unterernährung, insbesondere in ressourcenarmen Regionen, eine Rolle spielen.

Was ist das Heuschreckenmehl Ruspolia nitidula?

Das Heuschreckenmehl Ruspolia nitidula ist ein Produkt aus gemahlenen Heuschrecken, das speziell für eine konzentrierte Proteinquelle verarbeitet wurde. Es wird als Nahrungsergänzung für Tiere verwendet und könnte auch für die menschliche Ernährung dienen.

Es ist reich an Proteinen, essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine nahrhafte Alternative zu traditionellen Proteinquellen wie Fleisch und Fisch. Zu den Vorteilen zählen die geringere Umweltbelastung und eine höhere Nachhaltigkeit im Vergleich zur herkömmlichen Tierhaltung.

Warum gilt Heuschreckenmehl als nachhaltige Alternative?

Heuschreckenmehl gilt aus mehreren Gründen als nachhaltige Alternative.

Erstens benötigen Insekten wie Heuschrecken deutlich weniger Ressourcen wie Wasser und Nahrung im Vergleich zu herkömmlichen Nutztieren.

Zweitens erzeugt ihre Aufzucht weniger Treibhausgase und Abfälle.

Schließlich können Heuschrecken in großer Menge und in kontrollierten Umgebungen gezüchtet werden, was eine effiziente und umweltfreundliche Proteinquelle bietet. Dieser Ansatz ist besonders vorteilhaft in Regionen, in denen die Nahrungsmittelressourcen begrenzt sind.