Este alimento favorecería el cáncer colorrectal en adultos jóvenes

El cáncer colorrectal es cada vez más común en adultos jóvenes, un fenómeno que genera crecientes preocupaciones en el ámbito médico.

Un estudio reciente de la Cleveland Clinic, publicado en NPJ Precision Oncology, destaca el papel central de la alimentación en la aparición temprana de esta enfermedad. Los investigadores han identificado los metabolitos provenientes del consumo de carne roja y procesada como factores de riesgo importantes.


El equipo de investigación, dirigido por los doctores Thejus Jayakrishnan y Naseer Sangwan, analizó los datos de pacientes con cánceres colorrectales tempranos y tardíos. Los resultados revelaron que los pacientes jóvenes presentaban niveles altos de metabolitos relacionados con la producción de arginina, un aminoácido, así como con el ciclo de la urea. Estas diferencias metabólicas podrían atribuirse a un consumo prolongado de carne roja y procesada, mucho más que en sus contrapartes mayores.

Los investigadores también utilizaron un algoritmo de inteligencia artificial para analizar las interacciones entre la alimentación y el microbioma intestinal. A diferencia de estudios anteriores que se centraban en el microbioma como principal factor de riesgo, esta investigación resaltó que la alimentación juega un papel predominante. Según el Dr. Sangwan, es más fácil evaluar los riesgos midiendo los metabolitos en la sangre que analizando el ADN de las bacterias intestinales.

Estos hallazgos abren nuevas perspectivas para la prevención del cáncer colorrectal en adultos jóvenes. El Dr. Suneel Kamath, uno de los autores del estudio, subraya que es crucial discutir los hábitos alimenticios con los pacientes para prevenir la enfermedad. También señala que es más fácil modificar la dieta que intentar cambiar el microbioma intestinal.

En conclusión, este estudio destaca la importancia de la alimentación en la prevención del cáncer colorrectal temprano. Los investigadores esperan que estos resultados motiven abordajes más específicos para el cribado y la prevención, centrándose en los hábitos alimenticios de los adultos jóvenes.